优质牛初乳粉，免疫球蛋白含量高【】热卖中！
| 原产地 | 哈尔滨市 | 商品条形码 | 见包装 |
| 卫生许可证 | 见包装 | 产品标准号 | Q/HKR 001-2007 |
| 净重 | 10000（g） | 原料与配料 | 牛初乳 |
| 保质期 | 540（天） | 脂肪≥ | 0.5（％） |
| 水分≤ | 5（％） | 生产厂家 | 哈尔滨康普乳品有限公司 |
| 储藏方法 | 避光，置阴凉干燥处 | 绿色食品 | 否 |
| 品牌 | 乳尔 | 生产日期 | 见包装 |
| 售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
| 有机食品 | 否 |
康普乳品是国内处于技术Zui前沿，产、销量Zui大的牛初乳制品深加工企业。公司拥有健全的研发、生产和销售网络，是中国首家在标准gmp环境下，以全程无高温、无添加剂更无核辐照杀菌生产牛初乳冻干粉和低温喷雾干燥速溶牛初乳粉的专业企业。
表1 感官要求
项 目 | 要求 |
色泽 | 呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 |
组织状态 | 均匀一致的粉末状或结晶状，无结块，无肉眼可见杂质 |
滋、气味 | 具有牛初乳特有的腥味和奶香味 |
4.3理化要求
理化指标应符合表2规定。
表2 理化要求
项 目 | 指 标 |
蛋白质/（％）≥ | 40.0 |
免疫球蛋白（igg）/（％）≥ | 15.0 |
脂肪/（％）≤ | 5.0 |
水分/（％）≤ | 5.0 |
复原乳酸度/ot ≤ | 45 |
4.4卫生要求
卫生指标应符合表3规定。
表3 卫生要求
项 目 | 指 标 |
铅（以pb计）/（mg/kg）≤ | 0.5 |
铜（以cu计）/（mg/kg）≤ | 10.0 |
硝酸盐（以nano3计）/（mg/kg）≤ | 100 |
亚硝酸盐（以nano2计）/（mg/kg）≤ | 2 |
黄曲霉毒素m1/（μg/kg）≤ | 0.5 |
酵母和霉菌/ （cfu/g） ≤ | 50 |
菌落总数/ （cfu/g） ≤ | 30000 |
大肠菌群/（mpn/100g） ≤ | 90 |
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）≤ | 不得检出 |
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